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低温产嗅藻生长特征及嗅味物质产生规律研究
学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2019
作者:
刘婷婷
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浏览/下载:29/0
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提交时间:2020/07/20
饮用水水源,低温期,鱼腥味,产嗅藻,嗅味物质
Source Water, Low Temperature, Fishy Odor, Odor-causing Algae, Odorants
低温期黄河水源中致嗅原因解析
学位论文
硕士, 北京: 中国科学院研究生院, 2015
作者:
李霞
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2016/08/17
黄河,嗅味,鱼腥味,感官气相色谱,全二维气相色谱飞行时间质谱,嗅味物质识别,the Yellow River, taste and odor, fishy odor, sensory-GC, GC×GC-TOFMS, identification of odorous compounds
饮用水中鱼腥味物质的检测方法建立及活性炭吸附研究
学位论文
硕士, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
作者:
魏魏
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浏览/下载:126/0
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提交时间:2015/06/30
鱼腥味
顶空固相微萃取
气相色谱/质谱联用
活性炭吸附
fishy odor
headspace solid-phase microextraction
gas chromatography/mass spectrometry
activated carbon adsorption
藻源腥味物质的识别及产生规律研究
学位论文
硕士, 北京: 中国科学院研究生院, 2013
赵云云
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浏览/下载:182/0
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提交时间:2014/09/18
水库
鱼腥味
全二维气相色谱高分辨飞行时间质谱
感官气相色谱质 谱
嗅味物质识别
reservoir
fishy odor
comprehensive two-dimensional gas chromatography-time of flight mass spectrometer
senseory-gas chromatography mass spectrometer
odor compounds identification
冻藏期间罗非鱼腥味变化及形成机理
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2013, 卷号: 39, 页码: 52-55
作者:
刘辉鸿[1]
;
胡飞[1]
;
冯倩倩[1]
;
李平凡[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
罗非鱼
鱼腥味
脂肪氧化 机理
清热止咳排脓血——鱼腥草
期刊论文
家庭用药, 2012, 期号: 8
作者:
葛德宏[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/05
鱼腥草
脓血
清热止咳
肺热咳嗽
双目失明
药用价值
鱼腥味
夫妻
干燥方法对白鲢鱼片质量的影响
期刊论文
食品科学, 2012, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 16-19
作者:
孙月娥
;
王卫东
;
付湘晋
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
白鲢鱼
微波干燥
脂肪氧化
鱼腥味
哈喇味
土霉味
罗非鱼皮明胶的脱腥方法及理化性质
期刊论文
水产学报, 2010, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 349-356
作者:
曾少葵[1]
;
杨萍[2]
;
邓楚津[3]
;
洪鹏志[4]
;
崔绮珊[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
鱼皮
明胶
鱼腥味
理化性质
挥发性成分
电子鼻检测白鲢鱼腥味
期刊论文
浙江大学学报. 农业与生命科学版, 2010, 卷号: 36, 期号: 3, 页码: 316-321
作者:
付湘晋
;
许时婴
;
王璋
;
姚桂艳
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
鲢鱼
鱼腥味
土霉味
哈喇味
电子鼻
罗非鱼皮明胶的脱腥方法及理化性质
期刊论文
2010, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 349
作者:
曾少葵[1]
;
杨萍[1]
;
邓楚津[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼
鱼皮
明胶
鱼腥味
理化性质
挥发性成分
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