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Box-Behnken法对马奶啤酒发酵条件的优化及稳定性预测 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 99-105
作者:  王威[1];  张轲[1];  张亚南[1];  吴浩天[1];  田歌[1]
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基于Simplex算法对马奶啤酒发酵控制优化及品质分析 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 191-196
作者:  王威[1];  武运[1];  古丽娜孜[1];  张亚南[1];  吴浩天[1]
收藏  |  浏览/下载:4/0  |  提交时间:2019/12/29
复配稳定剂对马奶啤酒稳定性的影响 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 286-292
作者:  殷娜[1];  王威[2];  王小标[2];  张亚南[2];  华雨[1]
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