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小麦粉品质与调味面制品品质的相关性分析 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 期号: 16, 页码: 109-114
作者:  冷越;  唐梦琦;  周梦舟;  肖甚圣;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
新型防腐剂对面制品中微生物抑菌效果的研究 期刊论文
食品研究与开发, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 13-18
作者:  张小华[1];  操庆国[2];  郭钦[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24
同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法测定面粉及面制品中的联二脲 期刊论文
分析测试学报, 2016, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 420-425
作者:  阮莎莎;  刘桂华;  刘素纯;  朱舟;  刘建军#&#&#RUAN Sha-sha
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/23
汽蒸面制品冷却工艺研究 期刊论文
2013, 卷号: 13, 期号: 8, 页码: 117
作者:  施永清[1];  罗晓玲[1];  励建荣[2]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
营养健康型面制品研究开发进展 期刊论文
现代面粉工业, 2012, 期号: 01, 页码: 18-22
作者:  王海滨;  王学东;  李庆龙
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
营养健康型面制品研究开发进展 期刊论文
现代面粉工业, 2012, 期号: 1, 页码: 18-22
作者:  王海滨;  王学东;  李庆龙
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
淋洗液在线发生-离子色谱法测定面制品中溴酸盐含量和其不确定度分析 期刊论文
中国卫生检验杂志, 2011, 卷号: 21, 期号: 12, 页码: 2845-2846
葛成相; 张霞; 李家涛; 王勇
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2012/06/12
当前面粉及面制品加工业中的几个问题 期刊论文
现代面粉工业, 2011, 期号: 04, 页码: 4-6
作者:  李庆龙
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
小麦多酚氧化酶和八氢番茄红素合成酶基因的表达机理研究 期刊论文
全国植物分子育种研讨会摘要集, 2009, 页码: 1
作者:  孙友位;  何心尧;  何中虎;  夏先春
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24
小麦多酚氧化酶和八氢番茄红素合成酶基因的表达机理研究 期刊论文
全国植物分子育种研讨会摘要集, 2009, 页码: 1
作者:  孙友位;  何心尧;  何中虎;  夏先春
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22

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