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| 天然抗菌物质在果蔬防腐保鲜中的应用 期刊论文
2013, 卷号: 41, 期号: 31, 页码: 12439-12441
作者: 黄玲玲[1,2]; 陈蕾蕾[1]; 裘纪莹[1]; 陈相艳[1]
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| 乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究 期刊论文
2010, 卷号: 31, 期号: 10, 页码: 304
作者: 吴金龙[1]; 罗剑秋[1]; 刘华忠[2]; 王光[1]; 李伟东[3]
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| 乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用 会议论文
中国海南海口, 2009-11-10
作者: 吴金龙; 王光; 刘华忠; 罗剑秋; 李伟东
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| 壳聚糖的抑菌机理及抑菌特性研究进展 期刊论文
《中国食品添加剂》, 2004, 页码: 46-49
作者: 吴小勇[1]; 曾庆孝[1]; 阮征[1]; 张立彦[1]
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| 萝卜干的加工工艺及保藏研究 学位论文
作者: 金龙[1]
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| 一种延缓对虾黑变的复合保鲜剂及其使用方法 专利
公开日期: 2018
作者: 刘书成[1]; 刘蒙娜[1]; 刘媛[1]; 马敏怡[1]; 吉宏武[1]
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