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	乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究
	吴金龙[1]; 罗剑秋[1]; 刘华忠[2]; 王光[1]; 李伟东[3]; 肖韵[3]; 钟杰平[3]; 潘江球[1]
	2010
卷号	31期号:10页码:304
关键词	乌贼墨多糖 冷藏鱿鱼 防腐保鲜作用
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5478914
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 2.[2]广东海洋大学现代生化中心,广东湛江524088 3.[3]广东海洋大学理学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	吴金龙[1],罗剑秋[1],刘华忠[2],等. 乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究[J],2010,31(10):304.
APA	吴金龙[1].,罗剑秋[1].,刘华忠[2].,王光[1].,李伟东[3].,...&潘江球[1].(2010).乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究.,31(10),304.
MLA	吴金龙[1],et al."乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究".31.10(2010):304.

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