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酶法制备刺参内脏ACE抑制肽的工艺优化及产物鉴定
期刊论文
食品科技, 2023, 卷号: 48, 期号: 3, 页码: 162-169
作者:
杨林彤
;
姜雨辰
;
周建华
;
焦绪栋
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提交时间:2024/01/26
刺参内脏
ACE抑制肽
酶解制备
响应面优化
分离纯化
响应面法优化近江牡蛎多糖多肽联产的酶解工艺
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 206-214
作者:
杨大俏[1]
;
王锦旭[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
马海霞[5]
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提交时间:2020/01/02
近江牡蛎
多糖
多肽
联产工艺
酶解
南极磷虾酶解液特性分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 23-30
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
刘志东[4]
;
黄洪亮[5]
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶解液
游离氨基酸
味道强度值
分子量分布
寡肽
星点设计-效应面法优化复合酶解酪蛋白制备抗凝血肽的工艺研究
期刊论文
2019, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 336
作者:
吴雄[1]
;
夏建开[1]
;
苗艳丽[1]
;
陈绍红[2]
;
张兆霞[1]
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提交时间:2019/12/27
星点设计-效应面法
酪蛋白
复合酶解
抗凝血肽
体外溶栓
响应面法优化制备牡蛎短肽工艺
期刊论文
2019, 期号: 6
作者:
柏昌旺
;
章超桦
;
林海生
;
秦小明
;
曹文红
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
牡蛎
短肽
可控酶解
响应面法
鳗鱼钙螯合肽制备工艺研究
期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 181-187
作者:
吴长平[1] 钟芳芳[2] 霍国昌[2]
;
赵谋明[1]
;
苏国万[1]
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提交时间:2019/04/22
鳗鱼
酶解 肽
螯合
钙
蛴螬抗菌肽的制备及其稳定性研究
期刊论文
《广东农业科学》, 2018, 卷号: 45, 页码: 116-122
作者:
王成[1]
;
余以刚[1]
;
张青[1] 余祥雄[1] 梁泽明[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/22
蛴螬
抗菌肽 工艺优化
抑菌活性
酶解
稳定性
鲈鱼(Lateolabrax japonicus)蛋白抗氧化肽的酶解制备及结构鉴定
期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 168-173
作者:
赵翊君
;
郑淋 蔡勇建
;
赵强忠
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/04/22
鲈鱼
酶解
抗氧化
多肽
质谱法
阿胶肽图前处理胶原蛋白酶解条件研究
期刊论文
2018, 卷号: 41, 期号: 3, 页码: 14-17
作者:
童芯锌[1]
;
叶茂[1]
;
张涵[1]
;
白静[1]
;
国锦琳[1,2]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/16
阿胶
肽图鉴别
酶解条件
星点设计-效应面法优化鹿角多肽酶解工艺
期刊论文
山东科学, 2018, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 1-10
作者:
王平
;
张会敏
;
李刚
;
孙铁锋
;
秦文
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/11
鹿角多肽
[4634278]酶解
[614025]星点设计-效应面法
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