CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共37条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
组织化花生蛋白挤压模头结构参数优化 期刊论文
中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 2018年05期, 页码: 154-156
作者:  郎珊珊
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/11/13
花生蛋白质改性方法与应用策略 期刊论文
《廊坊师范学院学报：自然科学版》, 2016, 卷号: 16, 页码: 48-53
作者:  李玉珍[1];  肖怀秋[1,2];  赵谋明[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
花生蛋白质改性机理及应用研究进展 期刊论文
《粮食科技与经济》, 2016, 卷号: 41, 页码: 65-69
作者:  李玉珍[1];  肖怀秋[1,2];  赵谋明[2] 姜明姣[3] 徐果果[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
两种方法提取花生蛋白功能特性的对比研究 期刊论文
食品工业, 2015, 期号: 11, 页码: 171-175
作者:  彭辉;  宁程茜;  胡传荣;  叶展;  何东平
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
操作参数对挤压组织化花生蛋白质构特性的影响 期刊论文
中国油脂, 2014, 期号: 2014年12期, 页码: 23-26
作者:  郎珊珊;  阎树田;  石戴卫
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/11/13
酵母固态发酵制备花生蛋白肽及抗氧化活性研究 期刊论文
2014, 期号: 5, 页码: 25-30
作者:  明强强[1,2];  于丽娜[2];  张伟[3];  孙杰[2];  朱凤[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
冷榨花生蛋白酶解液活性炭脱色工艺的响应面优化研究 期刊论文
中国油脂, 2014, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 34-38
作者:  肖怀秋;  李玉珍;  林亲录;  杨涛;  刘军
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
黑曲霉固态发酵制备花生蛋白肽及抗氧化活性研究 期刊论文
2014, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 17-22
作者:  
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
结构参数对花生蛋白挤压组织化感官评定的影响 期刊论文
中国油脂, 2013, 期号: 2013年04期, 页码: 31-34
作者:  
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/11/13
乳酸菌固态发酵制备花生蛋白肽及抗氧化活性研究 期刊论文
2013, 卷号: 42, 期号: 3, 页码: 8-15
作者:  
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace