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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 食品中呈味肽类组分研究进展 期刊论文 中国食品学报, 2016, 卷号: 第2期, 页码: 209-217 作者:  张铭霞;  陈思羽;  李露;  王蓓 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/03/01 呈味肽  风味前体肽  特征滋味肽  浓厚感组分   养殖大黄鱼和野生大黄鱼特征滋味物质的分析与比较 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 254 作者:  翁丽萍[1];  戴志远[2];  赵芸[1];  王雪锋[3];  王宏海[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  特征滋味  减缺试验  电子舌   养殖大黄鱼和野生大黄鱼风味的研究 学位论文 作者:  翁丽萍[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  综合模糊评定  顶空固相微萃取  特征风味化合物  相对气味活度值  特征滋味   养殖大黄鱼和野生大黄鱼风味的研究 学位论文 作者:  翁丽萍[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  综合模糊评定  顶空固相微萃取  特征风味化合物  相对气味活度值  特征滋味