CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共49条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
基于拉曼光谱解析冻藏过程中鱼糜蛋白的结构变化 期刊论文
《食品科学》, 2018, 卷号: 39, 页码: 71-77
作者:  高文宏[1] 叶瑞森[1];  潘廷跳[1];  曾新安[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22
基于高光谱和超声成像技术的三文鱼品质检测研究 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:  张芳[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24
冷冻鱼糜绿色抗冻剂的研究进展 期刊论文
上海海洋大学学报, 2018, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 789-796
作者:  杨贤庆[1];  袁悦[2];  赵永强[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
冷冻鱼糜绿色新型抗冻剂的研究现状 会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:  袁悦[1];  赵永强[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
单甘酯对冷冻鱼面品质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 323-325,336
作者:  刘颖;  金丽;  刘薇丛;  付湘晋
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28
海藻糖对冷冻鱼面冻融稳定性的影响 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 154-158
作者:  Liu, Weicong;  Jin, Li;  Fu, Xiangjin;  Tyre, Lanier;  Yang, Yingjie
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/28
3种保鲜方法对鲐鱼贮藏期间鲜度的影响 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 181
作者:  郑振霄[1];  周聃[1];  冯俊丽[1,2];  金仁耀[1,2];  王宏海[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
鳜鱼喂冻鱼一平方米等于一亩地(上) 期刊论文
科学养鱼, 2015, 期号: 11, 页码: 34-35
作者:  何玮[1];  陈叶锋[2];  周海清[3]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
鳜鱼喂"冻鱼"一平方米等于一亩地(下) 期刊论文
科学养鱼, 2015, 期号: 12, 页码: 34-36
作者:  何玮[1];  陈叶锋[2];  周海清[3]
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/02
金鲳鱼冷冻鱼糜抗冻剂筛选的研究 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 42
作者:  曹湛慧[1,2];  黄和[1,3];  陈良[1,2];  吴文龙[1,2];  张莉敏[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace