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科研机构
江苏大学 [11]
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期刊论文 [11]
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2017 [1]
2016 [7]
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Detection of triterpene acids distribution in loquat (Eriobotrya japonica) leaf using hyperspectral imaging
期刊论文
SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY, 2018, 卷号: 188, 页码: 436-442
作者:
Shi, Jiyong[1]
;
Chen, Wu[2]
;
Zou, Xiaobo[3]
;
Xu, Yiwei[4]
;
Huang, Xiaowei[5]
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提交时间:2019/12/24
Loquat leaf
Triterpene acids
Hyperspectral imaging
Partial least squares
Distribution
A rapid and nondestructive method to determine the distribution map of protein, carbohydrate and sialic acid on Edible bird's nest by hyper-spectral imaging and chemometrics
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2017, 卷号: 229, 页码: 235-241
作者:
Shi Jiyong[1]
;
Hu Xuetao[2]
;
Zou Xiaobo[3]
;
Zhao Jiewen[4]
;
Zhang Wen[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
Edible bird's nest
Distribution map
Hyper-spectral imaging
Nondestructive
基于高光谱图像的香醋醋醅均匀性快速判别
期刊论文
农业机械学报, 2016, 卷号: 47, 期号: 1, 页码: 215-220
作者:
Zou, Xiaobo[1]
;
Shen, Tingting[2]
;
Zhu, Yaodi[3]
;
Shi, Jiyong[4]
;
Hu, Xuetao[5]
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提交时间:2019/12/24
镇江香醋
固态发酵
醋醅分布
高光谱图像
均匀性
A heuristic and parallel simulated annealing algorithm for variable selection in near-infrared spectroscopy analysis
期刊论文
JOURNAL OF CHEMOMETRICS, 2016, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 442-450
作者:
Shi, Jiyong[1]
;
Hu, Xuetao[2]
;
Zou, Xiaobo[3]
;
Zhao, Jiewen[4]
;
Zhang, Wen[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
interval partial least squares
near-infrared spectroscopy
simulated annealing algorithm
variable selection
Microfabricated interdigitated Au electrode for voltammetric determination of lead and cadmium in Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis)
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2016, 卷号: 201, 页码: 190-196
作者:
Xu, Yiwei[1]
;
Zhang, Wen[2]
;
Shi, Jiyong[3]
;
Zou, Xiaobo[4]
;
Li, Zhihua[5]
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提交时间:2019/12/24
Interdigitated Au electrode
Stripping voltammetric detection
Heavy metal ions
镇江香醋固态发酵过程中温度的监控与分析
期刊论文
中国食品学报, 2016, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 124-129
作者:
Zhu, Yaodi[1]
;
Zou, Xiaobo[2]
;
Xu, Yiwei[3]
;
Lin, Hao[4]
;
Shi, Jiyong[5]
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提交时间:2019/12/24
固态发酵
醋醅
温度
实时监测
油炸藕片含油量快速预测及微观结构的三维重建
期刊论文
农业工程学报, 2016, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 302-306
作者:
Zhu, Yaodi[1]
;
Zou, Xiaobo[2]
;
Shen, Tingting[3]
;
Hu, Xuetao[4]
;
Zhao, Jiewen[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
油
光谱分析
食品加工
藕片
高光谱图像技术
含油量
油分布
激光共聚焦显微镜
三维重建
Determination of total acid content and moisture content during solid-state fermentation processes using hyperspectral imaging
期刊论文
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2016, 卷号: 174, 页码: 75-84
作者:
Zhu, Yaodi[1]
;
Zou, Xiaobo[2]
;
Shen, Tingting[3]
;
Shi, Jiyong[4]
;
Zhao, Jiewen[5]
收藏
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提交时间:2019/12/24
Hyperspectral imaging
Solid-state fermentation
Principal component analysis
Partial least-squares
Genetic algorithm
Distribution
基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌快速识别
期刊论文
农业机械学报, 2016, 卷号: 47, 期号: 2, 页码: 245-250
作者:
Shi, Jiyong[1]
;
Hu, Xuetao[2]
;
Zhu, Yaodi[3]
;
Shen, Tingting[4]
;
Zou, Xiaobo[5]
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提交时间:2019/12/24
醋醅
固态发酵
常见杆菌
近红外光谱技术
主成分分析
支持向量机
渗油醋胶囊高光谱快速检测技术
期刊论文
农业机械学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 7, 页码: 210-213
作者:
Shi, Jiyong[1]
;
Zou, Xiaobo[2]
;
Zhao, Jiewen[3]
;
Hong, Zhaopeng[4]
;
Huang, Xiaowei[5]
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提交时间:2019/12/24
醋胶囊
渗油
高光谱技术
快速检测
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