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	基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌快速识别
	Shi, Jiyong[1]; Hu, Xuetao[2]; Zhu, Yaodi[3]; Shen, Tingting[4]; Zou, Xiaobo[5]; Xu, Yiwei[6]
刊名	农业机械学报
	2016
卷号	47期号:2页码:245-250
关键词	醋醅 固态发酵 常见杆菌 近红外光谱技术 主成分分析 支持向量机
ISSN号	1000-1298
DOI	http://dx.doi.org/10.6041/j.issn.1000-1298.2016.02.032
URL标识	查看原文
收录类别	EI ; 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5373909
专题	江苏大学
作者单位	[1]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China[2]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China[3]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China[4]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China[5]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China[6]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China
推荐引用方式 GB/T 7714	Shi, Jiyong[1],Hu, Xuetao[2],Zhu, Yaodi[3],等. 基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌快速识别[J]. 农业机械学报,2016,47(2):245-250.
APA	Shi, Jiyong[1],Hu, Xuetao[2],Zhu, Yaodi[3],Shen, Tingting[4],Zou, Xiaobo[5],&Xu, Yiwei[6].(2016).基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌快速识别.农业机械学报,47(2),245-250.
MLA	Shi, Jiyong[1],et al."基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌快速识别".农业机械学报 47.2(2016):245-250.

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