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| 基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 1234-1244
作者: 蔡秋杏[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 赵永强[5]
  收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 渗透压下岩石翼形裂纹应力强度因子及断裂判据 Stress Intensity Factors and Fracture Criterion of Rock Wing Cracks Under Pore Pressure 期刊论文
2017, 卷号: 38, 页码: 799-805
作者: 贺泽[1]; 俞缙[1]; 张建智[2]; 蔡燕燕[1]; 涂兵雄[1]
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2019/11/30 |
| 来源于腌干鱼的乳酸菌中抗氧化酶及胞外多糖研究 期刊论文
水产学报, 2017, 卷号: 41, 期号: 6, 页码: 952-961
作者: 蔡秋杏[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 赵永强[5]
收藏 | 浏览/下载：12/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 一种抑制多脂鱼脂质过度氧化的复合抗氧化剂及腌制加工方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-07-28
作者: 李来好[1]; 吴燕燕[2]; 蔡秋杏[3]; 杨贤庆[4]; 陈胜军[5]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02 |
| 抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 231-238
作者: 王悦齐[1]; 吴燕燕[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 王锡昌[5]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析 会议论文
2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02
作者: 王悦齐[1]; 吴燕燕[2]; 李春生[3]; 李来好[4]; 杨贤庆[5]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 分离自腌干鱼的抗氧化发酵菌株的筛选及鉴定 期刊论文
南方水产科学, 2016, 卷号: 12, 期号: 3, 页码: 74-83
作者: 王悦齐[1]; 李来好[2]; 蔡秋杏[3]; 吴燕燕[4]; 王锡昌[5]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术分析不同处理方式腌干带鱼挥发性风味成分 期刊论文
水产学报, 2016, 卷号: 40, 期号: 12, 页码: 1931-1940
作者: 吴燕燕[1]; 王悦齐[2]; 李来好[3]; 王锡昌[4]; 杨贤庆[5]
收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 重组人促红细胞生成素对脑白质损伤3日龄鼠胶质纤维酸性蛋白表达的影响 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 410
作者: 齐俊冶[1,2]; 宋燕燕[1]; 周卓妍[2]; 蔡岳鞠[1]; 陈美苑[2]
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| 一种生物法控制腌干鱼加工过程过度脂质氧化的方法 专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015-10-21
作者: 李来好[1]; 吴燕燕[2]; 杨贤庆[3]; 王悦齐[4]; 蔡秋杏[5]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02 |
