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科研机构
华南理工大学 [3]
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期刊论文 [3]
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2016 [1]
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响应面法优化紫果西番莲果皮可溶性膳食纤维脱色工艺研究
期刊论文
《食品工业》, 2016, 卷号: 0, 页码: 33-38
作者:
虞小珊[1,3]
;
张丰进[2,3]
;
蒋琳兰[1,2,3]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/04/24
西番莲
可溶性膳食纤维
脱色
大孔树脂 响应面法
响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺
期刊论文
《中国实验方剂学杂志》, 2015, 卷号: 21, 页码: 31-34
作者:
蒋琳兰[1]
;
张丰进[1,2]
;
陈良云[1]
;
陈龙浩[1]
;
晏聪慧[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/25
西番莲
可溶性膳食纤维
酸酶法
耐高温Α-淀粉酶
木瓜蛋白酶
紫果西番莲果皮可溶性膳食纤维的脱色工艺研究
期刊论文
《食品工业》, 2015, 卷号: 36, 页码: 83-87
作者:
张丰进[1]
;
蒋琳兰[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/25
西番莲
可溶性膳食纤维
脱色
脱色剂 大孔树脂
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