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几种抗冻剂对养殖大黄鱼蛋白质冷冻变性抑制作用的研究 期刊论文
2009, 期号: 3, 页码: 68
作者:  崔雁娜[1];  戴志远[1];  张志广[1];  王宏海[1]
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不同冻藏条件下养殖大黄鱼鱼肉质构变化的研究 期刊论文
2008, 卷号: 34, 期号: 8, 页码: 188
作者:  戴志远[1];  崔雁娜[1];  王宏海[1]
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养殖大黄鱼蛋白质冷冻变性及抑制的研究 学位论文
作者:  崔雁娜[1]
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