QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 三种离子物质对壳聚糖/果胶聚电解质复合物牛血清蛋白释放特性的影响 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 37-42 作者:  张立彦[1];  焦文娟[1];  包丽坤[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25 壳聚糖  果胶  聚电解质复合物  离子 释放行为   枸杞多糖提取液的澄清工艺研究 期刊论文 《农产品加工：创新版（中）》, 2014, 页码: 27-29 作者:  包丽坤[1];  张立彦[1];  邱志敏[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25 枸杞多糖  提取液 澄清  壳聚糖  卡拉胶  透光率   离子对壳聚糖/果胶聚电解质复合物溶胀性及微观结构的影响研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 2353-2357 作者:  张立彦[1];  包丽坤[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 壳聚糖  果胶  聚电解质复合物 离子  溶胀度 红外光谱  微观结构   加热对三黄鸡胸肉嫩度、质构及微观结构的影响 (EI收录) 期刊论文 《华南理工大学学报：自然科学版》, 2012, 卷号: 40, 页码: 116-121 作者:  张立彦[1] 吴兵[1];  包丽坤[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 加热  鸡胸肉  剪切力 质构  微观结构