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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同冻藏温度对香蕉品质的影响 期刊论文 2017, 卷号: 44, 期号: 7, 页码: 117 作者:  苏源[1];  王维民[1];  谌素华[1];  刘俊围[1];  廖森泰[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 香蕉  冻结  不同温度  品质变化   香蕉在不同冻结条件下的品质变化 期刊论文 2016, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 103 作者:  孙丽丽[1];  王维民[1];  谌素华[1];  刘俊围[1];  廖森泰[2] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27 香蕉  冻结温度  品质  组织结构   速冻香蕉护色剂的研究 期刊论文 2015, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 129 作者:  刘俊围[1];  王维民[1];  谌素华[1];  钟赛意[1];  尚朝杰[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 香蕉  褐变抑制率  速冻  护色剂   香蕉巧克力脆皮雪糕的工艺优化 期刊论文 2015, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 227 作者:  刘俊围[1];  王维民[1];  谌素华[1];  刘艳春[1];  钟赛意[1] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 香蕉  复合护色剂  护色  热烫  巧克力涂衣