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复合抗氧化剂对鲐鱼背腹部肌肉脂肪的抗氧化研究 期刊论文
食品工业, 2019, 期号: 01, 页码: 18-20
作者:  赵艳芳[1];  盛晓风[2];  尚德荣[3];  张媛[4];  翟毓秀[5]
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基于GAM模型的阿拉伯海鲐鱼渔场分布与环境关系 期刊论文
生态学杂志, 2019, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 2466-2470
作者:  杨胜龙[1];  范秀梅[2];  伍玉梅[3];  周为峰[4];  王斐[5]
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阿拉伯海鲐鱼渔场时空分布及其与海洋环境的关系 期刊论文
热带海洋学报, 2019, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 91-100
作者:  杨胜龙[1];  范秀梅[2];  唐峰华[3];  程田飞[4];  樊伟[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
鲐鱼鱼露的营养分析及生理活性评价 期刊论文
农业科学与技术（英文版）, 2019, 卷号: 20, 期号: 1, 页码: 49-54
作者:  江津津[1];  贾强[2];  林婉玲[3];  梁兰兰[4];  赖梓健[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
荧光PCR定量检测鲐鱼贮藏过程中微生物及品质变化 期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 2, 页码: 230
作者:  孟璐[1];  冯俊丽[1];  周聃[1];  姜晓娜[1];  戴志远[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30
一种抑制鲐鱼脂肪氧化的抗氧化剂组合物 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-08-24
作者:  赵艳芳[1];  盛晓风[2];  尚德荣[3];  姚琳[4];  翟毓秀[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
中东大西洋中部海域鲐鱼渔场的时空变化初步研究 期刊论文
水产科学, 2018, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 31-37
作者:  李显森[1];  逄志伟[2];  朱建成[3];  应一平[4];  孙珊[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
解冻鲐鱼背腹部鱼片在贮藏过程中鲜度与脂肪氧化变化规律研究 期刊论文
食品科技, 2018, 期号: 04, 页码: 136-140
作者:  赵艳芳[1];  盛晓风[2];  尚德荣[3];  张媛[4];  翟毓秀[5]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
不同贮藏温度下鲐鱼生物胺变化的研究 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 260-267,279
作者:  赵庆志[1];  邓建朝[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  胡晓[5]
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北太平洋公海日本鲭资源分布及其渔场环境特征 期刊论文
海洋渔业, 2017, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 372-382
作者:  戴澍蔚[1];  唐峰华[2];  樊伟[3];  张衡[4];  崔雪森[5]
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