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| 制备不饱和单甘酯的超临界低碳醇强化反应工艺基础研究 学位论文
2018
作者: 刘秦利
  收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/11/26
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| 脂肪酶催化饱和单甘酯与棕榈油酯交换制备含甘油二酯油及其结晶特性研究 期刊论文
2017, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 44
作者: 刘尊[1,2]; 仇超颖[1,2]; 宋佳[1,2]; 杨雪[1,2]; 张宁[1,2]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/10
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| 生物酶法合成单甘酯的研究进展 期刊论文
中国食品添加剂, 2012, 页码: 88-92
作者: 牟英; 崔海萍; 杨天奎
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/13
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| 生物酶法合成单甘酯的研究进展 会议论文
第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会, 上海, 2012-03-18
作者: 牟英; 崔海萍; 杨天奎
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/18
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| 不饱和单甘酯在低脂冰淇淋中的应用 期刊论文
2010, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 169
作者: 曾凡逵[1]; 覃小丽[1]; 邵佩霞[1]; 刘红[2]; 李爱军[3]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/03
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| 有机溶剂体系中酶法合成不饱和脂肪酸单甘酯 期刊论文
《中国油脂》, 2010, 页码: 37-40
作者: 朱启思[1]; 杨继国[1]; 曾凡逵[1]; 王永华[1]; 杨博[1]
收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2019/04/26
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| 不饱和单甘酯在低脂冰淇淋中的应用 期刊论文
《中国食品添加剂》, 2010, 页码: 169-173
作者: 曾凡逵[1]; 覃小丽[1]; 邵佩霞[1]; 刘红[2]; 李爱军[3]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/26
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| 甘油法制备环氧氯丙烷工艺研究 学位论文
2009, 2009
尤小姿
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2016/02/14
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