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干燥方法对欧薄荷精油化学成分及生物活性的影响 期刊论文
食品科学技术学报, 2022, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 124-131
作者:  白小慧1,2;  艾米拉·奥肯1,2;  努尔波拉提·阿依达尔汗1;  林国栋1,2;  买吾兰江·买提努尔1
收藏  |  浏览/下载：67/0  |  提交时间：2022/03/24
黑果枸杞花青素提取物对大鼠急性痛风性关节炎的作用 期刊论文
食品科学技术学报, 2022, 卷号: 40, 期号: 03, 页码: 105-111
作者:  闫淑萍;  王硕;  陈涛;  申诚;  赵景阳
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2022/12/04
氧化淀粉-明胶共价复合物乳化性质优化研究 期刊论文
食品科学技术学报, 2019, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 66-71
作者:  曾维顺;  陈捷腾;  李贇雪;  刘世永;  陈浩
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/11
甜菜果胶-鱼明胶复合可食膜的制备及特性研究 期刊论文
食品科学技术学报, 2019, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 88-93+101
作者:  董宇豪;  陈浩;  刘世永;  吴锦烨;  吴志宇
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/11
武定鸡与大围山微型鸡脂肪酸含量及SCD基因表达差异研究 期刊论文
中国家禽, 2019, 卷号: 第1期, 页码: 9-12
作者:  李涛;  段小花;  荣华;  豆腾飞;  徐志强
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/13
冠突散囊菌子囊孢子粗多糖抗氧化活性的比较分析 期刊论文
现代食品科技, 2019, 期号: 09, 页码: 102-109
作者:  胡治远;  刘素纯;  刘石泉
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24
相溶解度法研究环糊精对山奈酚的增溶作用 期刊论文
中国调味品, 2019, 期号: 06, 页码: 65-69
作者:  陆兰芳;  杨鹏;  王展;  汪卓琳;  于博
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
真空处理对发芽稻谷中γ-氨基丁酸含量的影响 期刊论文
中国粮油学报, 2019, 卷号: 34, 期号: 04, 页码: 13-16
作者:  王斌;  贾才华;  赵思明;  张宾佳;  牛猛
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
三七多糖的微波辅助提取工艺 期刊论文
食品科学技术学报, 2018, 页码: 63-68
作者:  李佳笑;  胡宇琳;  乔春雷;  李璐;  杨晓华
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/11/19
乳酸菌的优良特性及接种发酵蔬菜的研究进展 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会论文集中国食品科学技术学会, 北京, 2018-11-07
作者:  杨香艳;  胡文忠;  杨晓哲;  宋卤哲;  龙娅
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