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牡蛎糖原等营养物质近红外检测模型建立及性状解析 学位论文
中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2022
作者:  李喆
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2022/06/13
马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:  许丹
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2023/01/19
一种竹筒普洱茶及其制备方法与应用 专利
申请日期: 2018-11-20, 公开日期: 2019-03-01
作者:  朱宏涛;  张颖君;  王东;  陈可可;  杨崇仁
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2019/08/14
美国物理实验室找到新的粒子了吗？ 科技动态
2018
作者:  yaoxn@llas.ac.cn
收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2018/07/05
基于微胶囊技术对油脂包埋的研究进展 期刊论文
现代食品科技, 2018, 2018, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 271-280+195
作者:  王慧梅;  范艳敏;  王连艳
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2019/06/17
黄豆酱油与黑豆酱油抗氧化活性及风味物质的比较 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 97-106
作者:  张欢欢;  耿予欢;  李国基
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析辣椒油中的风味物质 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 276-284
作者:  季德胜[1] 郑桂青[1] 孙俊[2] 周惠芳[2];  游丽君[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
大黄鱼糟制过程中风味物质及风味活性物质分析 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 2, 页码: 264
作者:  蔡瑞康[1];  吴佳佳[2];  朱建龙[1];  钱攀[1];  戴志远[1,3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
不同鲜食葡萄品种品质差异性分析 期刊论文
研究简报, 2016, 卷号: 2016, 期号: 14, 页码: 22-25
作者:  孔繁超;  梁银丽;  高德凯;  朱帅蒙;  安小娟
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2019/05/25
气调贮藏对苹果果实糖代谢的调控机制研究 期刊论文
科技创新导报, 2016, 卷号: 13, 期号: 14, 页码: 179
作者:  田世平;  朱竹
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2022/07/06

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