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| 蒜皮膳食纤维物理改性技术研究 期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 05, 页码: 58-67
作者: 刘湾[1]; 马海乐[2]; 罗娟[3]; 姚豪杰[4]
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| 蒜皮膳食纤维及其双螺杆挤压和酶解改性制备技术及应用 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-11-16
作者: 马海乐[1]; 周存山[2]; 黄六容[3]; 任晓锋[4]; 李云亮[5]
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| 蒜皮膳食纤维物理改性技术及其抑制铅离子吸收的研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 刘湾[1]
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| 蒜皮膳食纤维及其高温蒸煮和酶解改性制备技术及应用 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-11-16
作者: 马海乐[1]; 任晓锋[2]; 黄六容[3]; 周存山[4]; 王蓓[5]
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| 蒜皮膳食纤维及其蒸汽爆破和酶解改性制备技术及应用 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-11-30
作者: 马海乐[1]; 周存山[2]; 任晓锋[3]; 吴本刚[4]; 刘湾[5]
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| 蒜皮膳食纤维物理促溶改性技术初探 会议论文
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛, 2015-10-21
作者: 刘湾[1]; 马海乐[2]; 龚洋[3]
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| 蒜皮膳食纤维的促溶改性及抗氧化性研究 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 12, 页码: 172-175,179
作者: 刘湾[1]; 马海乐[2]; 黄六容[3]
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