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宽波段消色差衍射透镜的设计与分析 学位论文
中国科学院光电技术研究所: 中国科学院大学, 2021
作者:  巩畅畅
收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2021/06/12
不同预冷温度对鲈鱼冰藏期间质构和色差的影响 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 24, 页码: 302-308
作者:  黄卉[1];  郑陆红[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  魏涯[5]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
鲈鱼  预冷  冰藏  质构  色差  
含水量对软烤虾制品品质变化的影响 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 86-90
作者:  鲁淑彦[1];  迟海[2];  李学英[3];  杨宪时[4];  王丽丽[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
蒸汽微波加热对鱼肉品质的影响 期刊论文
《中国农业科技导报》, 2015, 卷号: 0, 页码: 157-161
作者:  韩忠[1];  王君翠[1] 唐相伟[2];  高文宏[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
卡拉胶／刺槐豆胶对猪肉糜品质的影响研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 986-988
作者:  庄沛锐[1];  杨园媛[2];  孙为正[2] 陈楚锐[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25
腌制过程中添加木瓜蛋白酶对猪肉糜的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2013, 卷号: 34, 页码: 292-295
作者:  丛懿洁[1];  孙为正[1];  崔春[1];  赵谋明[1];  杨园媛[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
胖大海胶对猪肉糜品质的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2012, 卷号: 28, 页码: 634-638
作者:  皮鹤珍[1];  芮汉明[1];  张立彦[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/26
水溶性壳聚糖对梅鱼鱼丸贮藏过程中凝胶特性的影响 期刊论文
2010, 期号: 1, 页码: 333
作者:  林毅[1];  仪淑敏[1];  励建荣[1];  朱军莉[1];  李学鹏[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
超高压处理对凡纳滨对虾品质的影响 期刊论文
2010, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 1
作者:  张蕾[1];  陆海霞[1];  励建荣[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
水溶性壳聚糖对梅鱼鱼丸贮藏过程中凝胶特性的影响 会议论文
中国北京, 2009-12-07
作者:  林毅[1];  仪淑敏[1];  励建荣[1];  朱军莉[1];  李学鹏[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30

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