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茶黄素对BSA/MDA羰-氨交联反应体系中的蛋白质羰基化及其聚集化抑制作用研究 期刊论文
茶叶科学, 2016, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 363-371
作者:  张静;  蔡淑娴;  黄建安;  李娟;  钟妮
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儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究 期刊论文
茶叶科学, 2010, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 1-8
作者:  蔡淑娴;  刘仲华;  黄建安;  罗国安;  余兴龙
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儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究 期刊论文
茶叶科学, 2010, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 1-8
作者:  蔡淑娴;  刘仲华;  黄建安;  罗国安;  余兴龙
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EGCG与和厚朴酚延缓衰老分子病变的作用机制研究 学位论文
: 湖南农业大学, 2010
作者:  蔡淑娴
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木质素 专著
北京:化学工业出版社, 2009
作者:  蒋挺大
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儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究 期刊论文
中国稀土学报, 1996, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 193
作者:  蔡淑娴;  刘仲华;  黄建安;  罗国安;  余兴龙
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