| 儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究 | |
| 蔡淑娴; 刘仲华; 黄建安; 罗国安; 余兴龙; 董新荣; 杨志辉; 叶飞 | |
| 刊名 | 茶叶科学
 |
| 2010 | |
| 卷号 | 30期号:1页码:1-8 |
| 关键词 | 儿茶素 老年色素荧光物质 羰基应激 羰氨交联产物 |
| ISSN号 | 1000-369X |
| DOI | 10.13305/j.cnki.jts.2010.01.007 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5130127 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[蔡淑娴 2.刘仲华 3.黄建安 4.董新荣 5.杨志辉 6.叶飞] 湖南农业大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 蔡淑娴,刘仲华,黄建安,等. 儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究[J]. 茶叶科学,2010,30(1):1-8. |
| APA | 蔡淑娴.,刘仲华.,黄建安.,罗国安.,余兴龙.,...&叶飞.(2010).儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究.茶叶科学,30(1),1-8. |
| MLA | 蔡淑娴,et al."儿茶素抑制蛋白质类老年色素荧光物质生成活性的研究".茶叶科学 30.1(2010):1-8. |
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