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变温压差膨化干燥法制备紫薯生全粉研究 期刊论文
食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 149-153,214
作者:  刘阳;  廖卢艳;  傅亚平;  吴卫国
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/23
紫薯全粉添加量对甘薯淀粉物化特性及粉条性质的影响 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 484-492
作者:  邢丽君[1,2];  木泰华[1];  张苗[1];  余树玺[1];  杨海燕[2]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/29
添加紫薯全粉的面制挤压糕点的配方优化研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2015
作者:  李雅芳
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/27
小麦粉中添加紫薯全粉挤压生产面制风味食品 期刊论文
粮食与饲料工业, 2014, 期号: 11, 页码: 21-23+28
作者:  李雅芳;  李庆龙;  张玉东;  李凤舞;  李龙
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