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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 米糠贮藏过程中清蛋白结构变化的研究 期刊论文 中国油脂, 2016, 卷号: 41, 期号: 7, 页码: 15-19 作者:  吴伟;  蔡勇建;  吴晓娟;  林亲录;  梁盈 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏  米糠清蛋白  蛋白质氧化  聚集   米糠贮藏时间对米糠清蛋白功能性质的影响 期刊论文 中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 10, 页码: 15-19 作者:  吴伟;  蔡勇建;  林亲录;  衷淑珺;  杨伟霞 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 米糠  贮藏时间  米糠清蛋白  蛋白质氧化  功能性质