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内容类型
期刊论文 [8]
发表日期
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中国语境下的饮食文化:由语言、信仰表征的清真饮食
期刊论文
美食研究, 2020, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 5-12
作者:
李江龙
;
吴小菊
;
符佳慧
;
赵宁
;
李纾
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/12/05
民族语言
宗教信仰
清真饮食
常食菜系
饮食文化
中餐菜名的英译研究——以湘菜菜名为个案
期刊论文
英语广场(下旬刊), 2016, 期号: 6, 页码: 47-48
作者:
张扬
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提交时间:2019/12/24
中餐菜名
文化功能对等
湘菜
英译方法
基于语料库的湘菜菜名英译研究
期刊论文
南华大学学报(社会科学版), 2016, 卷号: 17, 期号: 1, 页码: 119-122
作者:
张艳萍
;
张伟平#ZHANG Yan-ping
;
ZHANG Wei-ping
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提交时间:2019/12/27
顺应论
湘菜菜名英译
语料库
固相微萃取-气相色谱-质谱法对比分析湘菜类地沟油与市售植物油中的挥发性成分
期刊论文
2015, 卷号: 31, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 242
作者:
李小凤[1]
;
王超[1]
;
汪勇[1]
;
黄晓兰[2]
;
林晓珊[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/03
固相微萃取/气相色谱-质谱
湘菜
市售植物油
地沟油
挥发性成分
化学精炼对湘菜类地沟油挥发性成分的影响
期刊论文
2015, 卷号: 22, 期号: 2, 页码: 9
作者:
王超[1,2]
;
李小凤[1,2]
;
黄晓兰[3]
;
吴惠勤[3]
;
汪勇[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/10
固相微萃取/气相色谱-质谱
湘菜
精炼地沟油
挥发性成分
节事活动传播效果的评估体系初探:以湘菜美食文化节为例
期刊论文
新闻世界, 2013, 卷号: 第4期
作者:
谭园玲
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提交时间:2020/01/05
节事活动
传播效果
评估体系
南方绿芦笋露地高产栽培技术
期刊论文
宁波农业科技, 2011, 期号: 03, 页码: 28-30
作者:
谭亮萍
;
马庆辉
;
贺超兴
;
孟秋峰
;
李振泉
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提交时间:2017/04/17
绿芦笋
营养保健
高产栽培
酒店宾馆
生活水平
茎枯病
广谱性杀菌剂
缓苗
生土层
生长需求
湘菜命名特点及其英译——以衡阳名菜为例
期刊论文
山东文学(下半月), 2011, 期号: 08, 页码: 109-110
作者:
周维
;
贺琴琴
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/24
湘菜
命名特点
衡阳名菜
英译
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