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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 亲水胶体对油炸外裹糊鱼块油脂含量及品质的影响 期刊论文 食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 23, 页码: 45-50 作者:  Xie, Dan;  Chen, Jiwang;  Zeng, Heng;  Xia, Wenshui;  Wang, Qi 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 亲水胶体  外裹糊鱼块  深度油炸  油脂含量   凝胶渗透色谱-固相萃取-高效液相色谱法测定油脂及油炸食品中的酚类抗氧化剂 期刊论文 河北大学学报（自然科学版）, 2012, 卷号: 32, 期号: 1, 页码: 42-46,67 作者:  申世刚[1];  宋炜[2];  沙润甲[3];  李挥[4];  张敬轩[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/21 凝胶渗透色谱  固相萃取柱  高效液相色谱  酚类抗氧化剂  油脂及油炸食品