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贵州大学 [2]
江苏大学 [1]
亚热带农业生态研究所 [1]
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期刊论文 [4]
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2015 [1]
2013 [1]
2012 [1]
2011 [1]
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工夫红茶可视化富氧发酵机设计及试验研究
期刊论文
茶叶科学, 2015, 期号: 4, 页码: 370-376
作者:
董春旺[1]
;
叶阳[2]
;
江用文[3]
;
朱宏凯[4]
;
何华锋[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
工夫红茶
发酵机
设计
试验
工夫红茶加工过程中的品质变化
期刊论文
2013, 卷号: 52, 期号: 21, 页码: 5279-5282
作者:
尹杰
;
范仕胜
;
宋勤飞
;
甘兴丽
;
谢梦
收藏
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浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2019/12/28
工夫红茶(Camellia
azalea)
加工
品质
工夫红茶发酵过程中的品质变化
期刊论文
2012, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 415-418
作者:
尹杰
;
范仕胜
;
宋勤飞
;
唐伟
收藏
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浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/28
工夫红茶
发酵
感官审评
茶黄素
我国红茶产业的发展现状和技术需求及策略
期刊论文
农业现代化研究, 2011, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 592-595
丁勇
;
雷攀登
;
徐奕鼎
;
周坚
收藏
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浏览/下载:23/0
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提交时间:2013/03/25
红茶产业
发展现状
技术需求
发展策略
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