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| 交联酯化淀粉糊化性质的研究 期刊论文
《食品研究与开发》, 2017, 卷号: 38, 页码: 5-8
作者: 卢艳敏[1,2] 邱立忠[1] 夏凤清[1] 卞希良[1] 孙纯锐[1]; 陈玲[2]
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| 酸预处理对蜡质玉米乙酰化淀粉性质的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 97-100
作者: 李佳佳[1]; 高群玉[1]
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| 酸解和乙酰化改性对木薯淀粉性质的影响 期刊论文
《食品与发酵工业》, 2012, 卷号: 38, 页码: 78-83
作者: 李佳佳[1]; 李航[1]; 高群玉[1]
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| 化学改性豆油的合成及其性能 期刊论文
2010, 2010
段世杰; 毛宗强; DUAN Shijie; MAO Zongqiang
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| 化学改性豆油的合成及其性能 期刊论文
2010, 2010
段世杰; 毛宗强; DUAN Shijie; MAO Zongqiang
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| 交联和乙酰化改性对甘薯淀粉性质的影响 (EI收录) 期刊论文
《华南理工大学学报：自然科学版》, 2010, 页码: 90-94
作者: 高群玉[1]; 王凯[1]; 吴磊[1]
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| 壳聚糖 专著
北京:化学工业出版社, 2007
作者: 蒋挺大
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| 黄原胶乙酰化酶缺陷性菌株选育 会议论文
新疆克拉玛依, 2006-11-1
作者: 穆斯塔帕[1]; 古丽努尔[1]; 帕尔哈提[1]
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