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鹰嘴豆蛋白酶解动力学研究 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 137-141
作者:  叶健明[1];  石宁蕙[1];  周建中[1];  杨海燕[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/01
鹰嘴豆NF-Y基因家族的全基因组序列鉴定及生物信息学分析 期刊论文
2018, 卷号: 47, 期号: 10, 页码: 38-44
作者:  滕露[1];  倪志勇[1];  于月华[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/01
响应面法优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料发酵工艺的研究 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 79-83
作者:  田歌[1];  申雪[1];  朱倍倍[1];  吴浩天[1];  王犁烨[1]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/29
响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料稳定剂配方 期刊论文
2017, 卷号: 43, 期号: 8, 页码: 197-203
作者:  宋晶晶[1];  田歌[2];  吴浩天[2];  刘荣刚[3];  李俊波[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29
胰蛋白酶制备鹰嘴豆抗氧化肽的条件优化 期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 15, 页码: 185-191
作者:  施文卫[1];  王伟[2];  胡冰[1];  周莉[1];  曾晓雄[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
超声辅助酶解鹰嘴豆蛋白制备抗氧化肽的研究 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 13, 页码: 35-38
作者:  李芳[1];  侯伟伟[1];  任海波[1];  张文[2];  马欣[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28
酶解条件对鹰嘴豆多肽抗氧化活性的影响 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 9-12
作者:  李芳[1];  董聪[2];  王琳[2];  马欣[2];  赵广林[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28
NaCl胁迫对鹰嘴豆根尖细胞有丝分裂的影响 期刊论文
2015, 卷号: 43, 期号: 16, 页码: 8-10
作者:  萨娜瓦尔·艾比布拉[1];  阿依努尔·阿布拉[1];  陈全家[1];  帕丽旦木·买买提[1];  卡德尔·百克力[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/29
不同豆酪凝乳参数优化及质构比较 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 12, 页码: 50-55
作者:  陈铮;  朱晓丹;  陈怡岑;  胡荣;  王霞
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/29
鹰嘴豆营养馕生产工艺研究 期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 11, 页码: 143-145
作者:  张军仓[1];  刘峰娟[2];  陶永霞[1];  冯作山[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
鹰嘴豆  馕  工艺  

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