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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：新疆农业大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 热处理对枣果肉中纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶活性及底物含量的影响 期刊论文 2016, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 279-283 作者:  崔升;  张娜;  许建;  于宁;  韦玉龙 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29 冬枣  热处理  酶活  果胶  纤维素酶  多聚半乳糖醛酸酶   壳聚糖复合涂膜对鲜切冬枣安全性与贮藏品质的影响 期刊论文 2009, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 277-281 作者:  万丽[1];  申琳[1];  赵丹莹[1];  丁洋[1];  生吉萍[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 壳聚糖  涂膜  冬枣  鲜切