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武汉轻工大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2016 [1]
2010 [1]
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复合调味酱制品的污染微生物分析
期刊论文
中国调味品, 2016, 卷号: 41, 期号: 3, 页码: 53-56
作者:
张翼
;
赵炜
;
周帼萍#ZHANG Yi
;
ZHAO Wei
;
ZHOU Guo-ping
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提交时间:2019/12/27
复合调味酱
菌落总数
霉菌酵母数
水分活度
污染菌
不同温度条件下生切面保质期的研究
期刊论文
食品工业, 2010, 卷号: 31, 期号: 1, 页码: 18-20
作者:
张艳玲
;
王学东
;
张向明
;
许志敏
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提交时间:2019/12/27
生切面
细菌总数
霉菌
保质期
温度
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