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科研机构
中国水产科学院 [49]
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期刊论文 [47]
会议论文 [2]
发表日期
2019 [3]
2018 [3]
2017 [1]
2016 [5]
2015 [5]
2013 [1]
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河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析
期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 04, 页码: 146-150+156
作者:
蒋慧亮[1]
;
迟海[2]
;
展跃平[3]
;
徐文婷[4]
;
王正云[5]
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2020/01/02
河蚌
贮藏
优势腐败菌
鲜度变化
轻微加工即食对虾优势腐败菌鉴定及碳源代谢动力学
期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 5, 页码: 243-252
作者:
王晓晋[1]
;
郭全友[2]
;
姜朝军[3]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
轻微加工
南美白对虾
优势腐败菌
鉴定
碳源代谢
超高压处理对牡蛎冷藏过程腐败菌群结构的影响及典型菌株——腐败希瓦氏菌致死机理研究
期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 2, 页码: 192-198
作者:
曹荣[1]
;
孟辉辉[2]
;
刘淇[3]
;
魏玉西[4]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
超高压
牡蛎
细菌群落
腐败希瓦氏菌
致死机理
新鲜大黄鱼优势腐败菌碳源利用的差异性分析
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 16, 页码: 176-185
作者:
朱彦祺[1]
;
郭全友[2]
;
姜朝军[3]
;
李保国[4]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
新鲜大黄鱼
优势腐败菌
碳源利用
基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 140-145
作者:
江艳华[1]
;
王联珠[2]
;
许东勤[3]
;
李风铃[4]
;
翟毓秀[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
虾夷扇贝柱
高通量测序
菌群多样性
腐败优势菌
鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 80-87
作者:
修艳辉[1]
;
郭全友[2]
;
韩承义[3]
;
陈庆荣[4]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
腐败希瓦氏菌
碳源
生长动力学
多孔平板计数
不同温度条件下养殖大菱鲆菌群变化和货架期预测
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 231-236
作者:
郭全友[1]
;
包海蓉[2]
;
何木[3]
;
朱彦祺[4]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
养殖大菱鲆
细菌菌群
优势腐败菌
货架期预测
环境因子对大黄鱼腐败希瓦氏菌生长影响的计数法分析
期刊论文
农业机械学报, 2016, 卷号: 47, 期号: 10, 页码: 250-257,317
作者:
郭全友[1]
;
修艳辉[2]
;
姜朝军[3]
;
张淑平[4]
;
宋炜[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
大黄鱼
腐败希瓦氏菌
平板计数法
浊度法
环境因子
生长动力学参数
pH、水分活度和NaCl对腐败希瓦氏菌生长/非生长界限及生长动力学参数的影响
期刊论文
现代食品科技, 2016, 期号: 06, 页码: 156-162+199
作者:
修艳辉[1]
;
郭全友[2]
;
姜朝军[3]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
腐败希瓦氏菌
生长/非生长界限
迟滞期
最大比生长速率
冻伤死鱼无害化处理
期刊论文
海洋与渔业, 2016, 期号: 02, 页码: 70
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
养殖水体
东南部地区
养殖鱼类
冰冻灾害
病原微生物
媒介物
厌氧
腐败菌
梭菌
废水排放标准
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