| 河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析 | |
| 蒋慧亮[1]; 迟海[2]; 展跃平[3]; 徐文婷[4]; 王正云[5]; 谢缘[6]; 邢超[7]; 朱永[8] | |
| 刊名 | 食品科技
 |
| 2019 | |
| 期号 | 04页码:146-150+156 |
| 关键词 | 河蚌 贮藏 优势腐败菌 鲜度变化 |
| ISSN号 | 1005-9989 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6141478 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.江苏农牧科技职业学院 2.中国水产科学研究院东海水产研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 蒋慧亮[1],迟海[2],展跃平[3],等. 河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析[J]. 食品科技,2019(04):146-150+156. |
| APA | 蒋慧亮[1].,迟海[2].,展跃平[3].,徐文婷[4].,王正云[5].,...&朱永[8].(2019).河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析.食品科技(04),146-150+156. |
| MLA | 蒋慧亮[1],et al."河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析".食品科技 .04(2019):146-150+156. |
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