| 鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析 | |
| 修艳辉[1]; 郭全友[2]; 韩承义[3]; 陈庆荣[4] | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 39期号:2页码:80-87 |
| 关键词 | 腐败希瓦氏菌 碳源 生长动力学 多孔平板计数 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201802013 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6144941 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海 200090 2.上海海洋大学食品学院,上海 201306[2]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090[3]宁德市益丰水产有限公司,福建宁德,352100[4]宁德市蕉城区水产技术推广站,福建宁德,352100 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 修艳辉[1],郭全友[2],韩承义[3],等. 鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析[J]. 食品科学,2018,39(2):80-87. |
| APA | 修艳辉[1],郭全友[2],韩承义[3],&陈庆荣[4].(2018).鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析.食品科学,39(2),80-87. |
| MLA | 修艳辉[1],et al."鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析".食品科学 39.2(2018):80-87. |
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