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| 植物乳杆菌DMDL9010冻干优化研究 期刊论文 《中国乳品工业》, 2018, 卷号: 46, 页码: 13-17 作者: 黄燕燕[1]; 赵珊[1] 何嘉敏[1]; 刘冬梅[1] 周钦育[1] 林钟培[1] 冯立科[2] 彭小霞[2] 杨爱君[2]
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| 植物乳杆菌发酵不同果蔬汁的品质分析 期刊论文 《食品工业》, 2018, 卷号: 0, 页码: 142-147 作者: 卢嘉懿[1]; 李汴生[1,2] 李印[1] 阮征[1]
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| 植物乳杆菌DMDL 9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究 期刊论文 《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 285-290 作者: 郭均[1]; 黄燕燕[1]; 刘冬梅[1] 孙丽娜[1] 冯立科[2] 杨爱君[2] 彭小霞[2]; 吴晖[1]; 李理[1]
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| 两种乳杆菌发酵西瓜汁挥发性风味物质的研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 291-299 作者: 陈中; 徐柳柳; 林伟锋
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| 植物乳杆菌发酵米糠粕多糖分析及发酵饮料的制备 期刊论文 《粮油食品科技》, 2015, 卷号: 23, 页码: 91-96 作者: 曹秀娟[1,2]; 熊犍[1]; 刘倩[2]; 张晓琳[2]
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| 植物乳杆菌DMDL 9010中亚硝酸盐还原酶的基因克隆、表达和纯化 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 150-155 271 作者: 王盼; 费永涛; 刘冬梅; 黄娟; 吴晖
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| 酸泡菜中植物乳杆菌的分离鉴定 期刊论文 《农产品加工:创新版(中)》, 2014, 页码: 40-42 作者: 杨永亮[1,2]; 李汴生[1] 王飞生[2]
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| 植物乳杆菌在自制培养基中降解亚硝酸盐的研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 53-57 作者: 陈中[1]; 林浩[1]; 林伟锋[1]
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| 植物乳杆菌在青梅汁中的生长及苹果酸乳酸发酵特性研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 2850-2854 作者: 熊犍[1]; 何翠婵[1]; 林伟锋[1]; 叶君[1]; 陈中[1]
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| 植物乳杆菌的生理功能与应用 期刊论文 《中国食品添加剂》, 2005, 页码: 87-89 作者: 肖仔君 [1]; 钟瑞敏 [1]; 陈惠音 [2]; 杨汝德 [2]
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