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植物乳杆菌DMDL9010冻干优化研究 期刊论文
《中国乳品工业》, 2018, 卷号: 46, 页码: 13-17
作者:  黄燕燕[1];  赵珊[1] 何嘉敏[1];  刘冬梅[1] 周钦育[1] 林钟培[1] 冯立科[2] 彭小霞[2] 杨爱君[2]
收藏  |  浏览/下载:36/0  |  提交时间:2019/04/22
植物乳杆菌发酵不同果蔬汁的品质分析 期刊论文
《食品工业》, 2018, 卷号: 0, 页码: 142-147
作者:  卢嘉懿[1];  李汴生[1,2] 李印[1] 阮征[1]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/22
植物乳杆菌DMDL 9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 285-290
作者:  郭均[1];  黄燕燕[1];  刘冬梅[1] 孙丽娜[1] 冯立科[2] 杨爱君[2] 彭小霞[2];  吴晖[1];  李理[1]
收藏  |  浏览/下载:17/0  |  提交时间:2019/04/22
两种乳杆菌发酵西瓜汁挥发性风味物质的研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 291-299
作者:  陈中;  徐柳柳;  林伟锋
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/24
植物乳杆菌发酵米糠粕多糖分析及发酵饮料的制备 期刊论文
《粮油食品科技》, 2015, 卷号: 23, 页码: 91-96
作者:  曹秀娟[1,2];  熊犍[1];  刘倩[2];  张晓琳[2]
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/25
植物乳杆菌DMDL 9010中亚硝酸盐还原酶的基因克隆、表达和纯化 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 150-155 271
作者:  王盼;  费永涛;  刘冬梅;  黄娟;  吴晖
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/25
酸泡菜中植物乳杆菌的分离鉴定 期刊论文
《农产品加工:创新版(中)》, 2014, 页码: 40-42
作者:  杨永亮[1,2];  李汴生[1] 王飞生[2]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/25
植物乳杆菌在自制培养基中降解亚硝酸盐的研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 53-57
作者:  陈中[1];  林浩[1];  林伟锋[1]
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/25
植物乳杆菌在青梅汁中的生长及苹果酸乳酸发酵特性研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 2850-2854
作者:  熊犍[1];  何翠婵[1];  林伟锋[1];  叶君[1];  陈中[1]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/25
植物乳杆菌的生理功能与应用 期刊论文
《中国食品添加剂》, 2005, 页码: 87-89
作者:  肖仔君 [1];  钟瑞敏 [1];  陈惠音 [2];  杨汝德 [2]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/08


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