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科研机构
成都生物研究所 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
1994 [4]
学科主题
天然产物研究 [4]
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学科主题:天然产物研究
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食用天然色素发展动态
期刊论文
中国食品添加剂, 1994, 期号: 1, 页码: 12-28
胡隆基
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2011/07/08
食用天然色素:7121,食品添加剂:6291,合成色素:1800,食品科学:1258,组织培养:1212,花色苷:1128,天然食用色素:909,植物色素:677,山楂红色素:666,焦糖色素:636
有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨
期刊论文
中国食品添加剂, 1994, 期号: 4, 页码: 10-12
胡隆基
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2011/07/08
食品添加剂:9451,生产应用:2251,若干问题:1435,天然色素:958,速发蛋糕油:860,乳化稳定剂:799,食品添加剂使用卫生标准:636,新产品开发:563,舆论导向:522,复合添加剂:492
三种食用天然色素
期刊论文
植物杂志, 1994, 期号: 5, 页码: 25
作者:
胡隆基
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2011/07/08
食用天然色素:6948
食用色素:3846
红色素:2819
食品添加剂:2595
人工合成色素:2551
食品加工:2033
花色苷:1908
主要化学成分:1762
甜菜苷:1581
桑椹:1531
从桔皮生产果胶的废水中回收橙皮甙
期刊论文
植物杂志, 1994, 期号: 5, 页码: 31
作者:
肖顺昌,温鸣章
;
温鸣章
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2011/07/08
橙皮甙:9472
吸附树脂:1952
果胶生产:1437
食品添加剂:1135
止咳作用:833
苦味物质:770
胶凝度:703
中国科学院:702
化学结构改造:677
去苦味:604
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