有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨

	有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨
	胡隆基
刊名	中国食品添加剂
	1994
期号	4 页码:10-12
关键词	食品添加剂:9451,生产应用:2251,若干问题:1435,天然色素:958,速发蛋糕油:860,乳化稳定剂:799,食品添加剂使用卫生标准:636,新产品开发:563,舆论导向:522,复合添加剂:492
通讯作者	胡隆基
中文摘要	有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨胡隆基（中国科学院成都生物研究所成都，６１００４１）随着人民群众生活水平的提高，我国食品工业获得了较大的发展。１９９０年我国食品工业总产值２２８５亿元，比１９８０年增长了１．３６倍（按可比价计），占整个工业产值的１...
学科主题	天然产物研究
公开日期	2011-07-08
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.75.237.14/handle/351003/16895]
专题	成都生物研究所_天然产物研究
推荐引用方式 GB/T 7714	胡隆基. 有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨[J]. 中国食品添加剂,1994(4):10-12.
APA	胡隆基.(1994).有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨.中国食品添加剂(4),10-12.
MLA	胡隆基."有关食品添加剂生产应用若干问题的探讨".中国食品添加剂 .4(1994):10-12.