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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2018     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 高含量抗性淀粉挂面的配方研究及其质构评价 期刊论文 食品研究与开发, 2018, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 143-148 作者:  蒋启巍[1];  吴其飞[2];  徐斌[3];  许文梅[4];  刘淑一[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 抗性淀粉  挂面  谷朊粉  魔芋精粉   高添加苦荞挂面加工技术研究及其降血糖功能评价 学位论文 : 江苏大学, 2018 作者:  赵芳芳[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 苦荞  预糊化  加工适宜性  挂面  血糖水平   七成燕麦挂面对代谢综合征人群血糖血脂水平的影响 会议论文 中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07 作者:  李运通[1];  夏松[2];  潘瑞蓉[3];  刘淑一[4];  周小玲[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24 β-葡聚糖  血糖  血脂  代谢综合征  燕麦挂面