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科研机构
贵州大学 [6]
地球化学研究所 [1]
贵州理工学院 [1]
内容类型
期刊论文 [8]
发表日期
2017 [8]
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发表日期:2017
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酱香型白酒中稳定碳/氮同位素的测定
期刊论文
中国酿造, 2017, 期号: 8, 页码: 158-160
作者:
张建
;
邵飞龙
;
马义虔
;
卢垣宇
;
李心清
;
黄家岭
;
张琼
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浏览/下载:37/0
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提交时间:2018/12/13
酱香型白酒
乙醇
稳定碳/氮同位素
产地溯源
1株酱香型大曲中高温放线菌的分离和鉴定
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 42-45
作者:
王芙蓉
;
曾辉
;
许曌昕
;
席德州
;
王欢
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/05
酱香型白酒
高温大曲
高温放线菌
分离鉴定
酱香型白酒生产工艺中新型接酒过滤装置的研发
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 65-67
作者:
江伟
;
谭宏
;
黄永光
;
潘盛文
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/05
酱香型白酒
生产工艺
过滤装置
研发
金沙回沙酒酱香双轮底发酵工艺的研究与应用
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 52-56
作者:
张道红
;
吴天祥
;
李卫东
;
王长存
;
尹向群
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
酱香型白酒
双轮底
调味酒
两种酱香型白酒轮次基酒及成品酒的三维荧光光谱研究
期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 137-141
作者:
敖锐
;
王迁
;
吴天祥
;
王俊
;
邹明鑫
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/31
三维荧光光谱
轮次基酒
成品酒
感官品评
酱香型白酒
高通量测序在酱香白酒微生态多样性研究中的应用
期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 146-151
作者:
郭敏
;
黄永光
;
邱树毅
;
胡建峰
;
胡峰
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
酱香型白酒
酒醅
高通量测序方法
微生物多样性
酱香型白酒第二轮次酒发酵过程微生物多样性研究
期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 30-35
作者:
黄蕴利
;
黄永光
;
胡建峰
;
胡峰
;
钟方达
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
酱香型白酒
高通量测序
酒醅
微生物群落多样性
酱香型白酒中金属元素的分析研究
期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 158-160
作者:
谢小林
;
江伟
;
吴德光
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/30
电感耦合等离子体发射光谱法
电感耦合等离子体质谱法
酱香型白酒
金属元素
检测
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