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中南林业科技大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2017 [1]
2008 [1]
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发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
从竞远
;
林亲录#Wu Wei
;
Wu Xiaojuan
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
双螺杆挤压
发芽糙米重组米
方便米饭
Rheological properties of sweet potato starch before and after denaturalization
期刊论文
Journal of Central South University of Technology, 2008, 卷号: 15, 期号: S1, 页码: 500-505
作者:
Hua-xi Xiao 肖华西
;
Qin-lu Lin 林亲录
;
Xin-jian Xia 夏新剑
;
Li-hui Li 李丽辉
;
Li-zhong Lin 林利忠
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提交时间:2019/12/28
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