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浙江工商大学 [112]
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2017 [2]
2016 [3]
2015 [5]
2014 [2]
2013 [5]
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基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 19, 页码: 223
作者:
李学鹏[1]
;
陈桂芳[1,2]
;
王金厢[1]
;
仪淑敏[1]
;
徐永霞[1]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/30
丹皮提取物
茶多酚
大菱鲆
群体感应抑制
协同保鲜
基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制
期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 3, 页码: 225
作者:
朱军莉[1]
;
冯立芳[1]
;
王彦波[1]
;
励建荣[2]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/26
群体感应
生鲜食品
腐败
腐败微生物
群体感应抑制剂
肉桂油对大菱鲆荧光假单胞菌腐败能力的抑制作用
期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 313
作者:
陈桂芳[1]
;
李学鹏[1]
;
王彦波[2]
;
朱军莉[2]
;
孙力军[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
大菱鲆
群体感应
灭菌鱼汁
肉桂油
荧光假单胞菌
气相色谱-质谱定量检测水产品腐败菌群体感应DKPs信号分子
期刊论文
2016, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 343
作者:
赵爱飞[1]
;
黄旭镇[1]
;
叶晓锋[1]
;
朱军莉[1]
;
励建荣[2]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/26
群体感应
二酮哌嗪信号分子
气相色谱-质谱联用
腐败菌
茶多酚和葡萄籽提取物对假单胞菌抗生物被膜的抑制作用
期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 84
作者:
朱军莉[1]
;
王慧敏[1]
;
王桂洋[1]
;
陆海霞[1]
;
励建荣[2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
假单胞菌
生物被膜
茶多酚
葡萄籽提取物
抑制
秘鲁鱿鱼丝贮藏过程中甲醛及相关品质指标的变化
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 315
作者:
邹朝阳[1]
;
李学鹏[1]
;
蒋圆圆[1]
;
励建荣[1]
;
朱军莉[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
鱿鱼丝
甲醛
品质指标
相关性
冷藏大黄鱼SSO希瓦氏菌致腐能力差异机制初探
期刊论文
2015, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 256
作者:
赵二科[1]
;
朱军莉[1]
;
冯立芳[1]
;
施永清[1]
;
励建荣[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
[9265077]大黄鱼
希瓦氏菌
氧化三甲胺还原酶
torA基因
致腐能力
冷藏大黄鱼腐败菌群和群体感应信号分子的动态变化规律
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 175
作者:
朱军莉[1]
;
赵二科[1]
;
孙丽霞[1]
;
黄旭镇[1]
;
励建荣[2]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
大黄鱼
腐败菌
群体感应
AI-2
茶多酚的抗菌特性研究进展
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 385
作者:
杨海伦[1]
;
刘小香[1]
;
朱军莉[2]
;
励建荣[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
茶多酚
天然食品保鲜剂
抗菌特性
抗菌机理
研究进展
食品腐败中细菌群体感应现象的研究进展
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 8, 页码: 244
作者:
李学鹏[1]
;
陈桂芳[1]
;
仪淑敏[1]
;
朱军莉[2]
;
李婷婷[3]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
群体感应
信号分子
食品腐败机制
保鲜策略
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