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	基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制
	朱军莉[1]; 冯立芳[1]; 王彦波[1]; 励建荣[2]
	2017
卷号	17期号:3页码:225
关键词	群体感应 生鲜食品 腐败 腐败微生物 群体感应抑制剂
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5550838
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州310018 2.[2]渤海大学食品科学研究院,辽宁锦州121013
推荐引用方式 GB/T 7714	朱军莉[1],冯立芳[1],王彦波[1],等. 基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制[J],2017,17(3):225.
APA	朱军莉[1],冯立芳[1],王彦波[1],&励建荣[2].(2017).基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制.,17(3),225.
MLA	朱军莉[1],et al."基于细菌群体感应的生鲜食品腐败机制".17.3(2017):225.

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