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科研机构
中国水产科学院 [25]
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期刊论文 [19]
会议论文 [4]
专利 [2]
发表日期
2019 [2]
2018 [1]
2017 [3]
2016 [2]
2015 [1]
2014 [3]
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专题:中国水产科学院
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缅甸鲥鱼繁殖生物学调查
期刊论文
当代水产, 2019, 卷号: 44, 期号: 10, 页码: 90-91
作者:
汤保贵[1]
;
周锦明[2]
;
潘德博[3]
;
陈刚[4]
;
黄明佳[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾酶解液特性分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 23-30
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
刘志东[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶解液
游离氨基酸
味道强度值
分子量分布
寡肽
一种提高大黄鱼肌肉游离氨基酸中呈味氨基酸含量的饲料及其制备方法
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2019-01-11
作者:
黄艳青[1]
;
谢宁[2]
;
唐保军[3]
;
覃干景[4]
;
王鲁民[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾来源酶的研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 9, 页码: 368-373
作者:
燕梦雅[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
刘宝林[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶
分离纯化
结构特征
酶学性质
南极磷虾蛋白的研究进展
期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 7, 页码: 242-251
作者:
刘志东[1]
;
王鲁民[2]
;
陈雪忠[3]
;
汪一红[4]
;
黄洪亮[5]
收藏
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
制备
安全
功能特性
生物活性
食品蛋白磷酸化改性的研究进展
期刊论文
安徽农业科学, 2017, 卷号: 45, 期号: 1, 页码: 99-101
作者:
马庆保[1]
;
汪一红[2]
;
刘志东[3]
;
黄洪亮[4]
;
曲映红[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
食品蛋白
磷酸化改性
功能特性
进展
挤压加工对南极磷虾粉营养组分的影响
期刊论文
海洋渔业, 2016, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 311-319
作者:
刘志东[1]
;
陈勇[2]
;
曲映红[3]
;
刘勤[4]
;
马庆保[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
加工方法
双螺杆挤压
南极磷虾粉
营养组分
挤压对南极磷虾渣中脂质留存的影响
期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 82-85
作者:
刘志东[1]
;
陈雪忠[2]
;
陈勇[3]
;
曲映红[4]
;
欧阳杰[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
双螺杆挤压
南极磷虾
固体部分
脂质
脂肪酸
南极磷虾脂质的研究进展
期刊论文
现代食品科技, 2015, 期号: 08, 页码: 348-355
作者:
刘志东[1]
;
陈雪忠[2]
;
陈勇[3]
;
曲映红[4]
;
施文正[5]
收藏
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
脂质
研究
利用
进展
盐度对莫荷罗非鱼幼鱼呼吸和氨氮排泄的影响
期刊论文
广东海洋大学学报, 2014, 期号: 1, 页码: 21-29
作者:
李明昊[1]
;
陈刚[2]
;
黄建盛[3]
;
张健东[4]
;
周晖[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
莫荷罗非鱼
盐度
耗氧率
排氨率
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