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科研机构
中国水产科学院 [9]
内容类型
期刊论文 [9]
发表日期
2018 [3]
2017 [3]
2016 [1]
2015 [1]
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海参中单糖检测方法的建立及含量测定
期刊论文
渔业科学进展, 2018, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 177-182
作者:
刘芬[1]
;
孙晓杰[2]
;
朱文嘉[3]
;
郭莹莹[4]
;
何柳[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
高效阴离子交换-脉冲安培检测法
海参多糖
单糖测定
干海参等级规格国家标准解读
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1759-1763
作者:
朱文嘉[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
左红和[4]
;
何柳[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
干海参
等级规格
标准
解读
加工方式对海水虾及其制品中SO2含量的影响
期刊论文
渔业科学进展, 2018, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 144-149
作者:
何柳[1]
;
郭莹莹[2]
;
王联珠[3]
;
朱文嘉[4]
;
刘芬[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
SO2
海水虾
残留量
烹饪方式
水产制品中总糖含量检测方法的研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2017, 卷号: 8, 期号: 1, 页码: 56-61
作者:
刘芬[1]
;
王联珠[2]
;
朱文嘉[3]
;
郭莹莹[4]
;
何柳[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
水产制品
总糖
苯酚-硫酸法
虾皮行业标准的修订内容解读
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2017, 卷号: 7, 期号: 1, 页码: 8-15
作者:
郭莹莹[1]
;
王联珠[2]
;
朱文嘉[3]
;
江艳华[4]
;
姚琳[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
虾皮
标准修订
水分
盐分
总挥发性盐基氮
水产夹杂物
水产品中二氧化硫残留量的调查分析
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2017, 卷号: 8, 期号: 1, 页码: 50-55
作者:
何柳[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
朱文嘉[4]
;
刘芬[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
二氧化硫残留量
水产品
监管
虾皮产品质量评价关键指标研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2016, 卷号: 7, 期号: 12, 页码: 4834-4840
作者:
郭莹莹[1]
;
王联珠[2]
;
朱文嘉[3]
;
何柳[4]
;
江艳华[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
虾皮
感官评价
水分含量
盐分含量
总挥发性盐基氮
品质变化
盐渍海参行业标准制修订的分析探讨
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2015, 卷号: 5, 期号: 5, 页码: 31-37
作者:
朱文嘉[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
李晓庆[4]
;
顾晓慧[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
盐渍海参
标准
制修定
水分
蛋白质
盐分
加工对海水虾及其制品中SO_2含量的影响
期刊论文
渔业科学进展, 页码: 1-6
作者:
何柳[1]
;
郭莹莹[2]
;
王联珠[3]
;
朱文嘉[4]
;
刘芬[5]
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提交时间:2020/01/02
SO_2
海水虾
残留量
烹饪方式
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