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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 HS-SPME-GC-MS分析大蒜水提取物对罗非鱼肉腥味的影响 期刊论文 食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 14, 页码: 133-142 作者:  吴静[1];  黄卉[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 大蒜水提取物  脱腥  掩盖  微生物  脂质氧化   用于海南鲤种质鉴定的SINE介导的INDEL标记 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-11-09 作者:  张研[1];  彭文竹[2];  徐鹏[3];  赵紫霞[4];  吴静[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼酶解产物的抗氧化稳定性与功能特性 期刊论文 南方水产科学, 2016, 卷号: 12, 期号: 5, 页码: 105-111 作者:  吴静[1];  胡晓[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  姚建玲[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼  酶解产物  抗氧化性  稳定性   响应面法优化酶解罗非鱼皮制备抗氧化肽的工艺研究 期刊论文 食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 21, 页码: 195-200,204 作者:  胡晓[1];  吴静[2];  王子怀[3];  李来好[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼皮  酶解  抗氧化  响应面法   响应面法优化酶解鸢乌贼制备抗氧化肽的工艺研究 期刊论文 食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 242-248 作者:  杨贤庆[1];  吴静[2];  胡晓[3];  李来好[4] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼  酶解  响应面法  抗氧化肽  氨基酸   添加物和体外模拟胃肠道消化对鸢乌贼抗氧化肽稳定性的影响 期刊论文 食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 91-96 作者:  胡晓[1];  吴静[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼  抗氧化肽  稳定性   响应面法优化酶解鸢乌贼制备抗氧化肽的工艺研究 期刊论文 食品工业科技, 页码: 1-13 作者:  杨贤庆[1];  吴静[2];  胡晓[3];  李来好[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼  酶解  响应面法  抗氧化肽  氨基酸