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科研机构
华南理工大学 [6]
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期刊论文 [6]
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2016 [2]
2015 [1]
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新疆几种巴旦杏综合营养成分分析 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 262-268
作者:
赵翠[1]
;
田英姿[1]
;
英犁[2]
;
马千里[1]
;
罗宇年[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/24
新疆巴旦杏
综合营养成分
氨基酸比值系数法
气相色谱-质谱联用
新疆地区与黄河流域红富士苹果性状与品质分析 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 249-254
作者:
靳欣欣[1]
;
田英姿[1,2]
;
英犁[3]
;
马千里[1]
;
赵翠[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/24
红富士 品质
分析研究
地区
差异性
相关性
模糊综合评价法在新疆葡萄质量评价分析中的应用 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 179-183
作者:
马千里[1]
;
田英姿[1]
;
英犁[2]
;
杨仁党[1]
;
罗宇年[1]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/04/25
葡萄
物理指标
营养成分
模糊综合评价法
新疆杏和华北杏果实品质的比较分析 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 286-291
作者:
赵翠[1]
;
田英姿[1]
;
英犁[2]
;
马千里[1]
;
罗宇年[1]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/25
品种群 品质
分析研究
利用隶属函数模型评价新疆红枣的品质 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 211-216
作者:
马千里[1]
;
田英姿[1]
;
英犁[2]
;
罗宇年[1]
;
王晴晴[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
干红枣
物理指标
营养成分
隶属函数 建模
评价
新疆主栽核桃品种的营养品质评价 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 258-261
作者:
罗宇年[1]
;
田英姿[1]
;
英犁[2]
;
马千里[1]
;
王晴晴[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
新疆主栽核桃
蛋白质
脂肪酸
氨基酸 氨基酸比值系数法
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