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老骥伏枥 志在编史——周嘉华教授访谈录 期刊论文
广西民族大学学报(自然科学版), 2016, 卷号: 22, 期号: 02, 页码: 1-7+9
作者:  万辅彬;  周嘉华
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2022/07/18
曲糵发酵 期刊论文
广西民族大学学报(自然科学版), 2016, 卷号: 22, 期号: 02, 页码: 8-15
作者:  周嘉华
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2022/07/18
制茶和曲糵发酵是我们古代重大发明 期刊论文
自然辩证法通讯, 2014, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 116
作者:  周嘉华
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2016/08/31
中国传统工艺全集·酿造 专著
:大象出版社, 2007
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2012/07/17
中国化学史·古代卷 专著
:广西教育出版社, 2003
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2012/07/17
诺贝尔奖的百年鉴·无机物与胶体 专著
:上海科技教育出版社, 2002
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：53/0  |  提交时间：2012/07/17
浅议科学技术史研究的不同取向 期刊论文
哈尔滨工业大学学报(社会科学版), 2001, 卷号: 3, 期号: 3, 页码: 8-11
周嘉华
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2012/07/19
中西科学传统的比较研究(笔谈) 期刊论文
山西大学师范学院学报, 2001, 期号: 2, 页码: 1-9
张钟静; 王义勇; 亢宽盈; 朱冰; 徐道一; 余谋昌; 商宏宽; 刘树勇; 刘月蕾; 周嘉华; 孙关龙; 张九辰; 宋正海; 刘长林; 陈必忠
收藏  |  浏览/下载：89/0  |  提交时间：2013/03/05
中国  西方  传统  科学  发展  
五十年来的考古学与科技史——生物、医学部门 期刊论文
中华科技史同好会会刊, 2001, 卷号: 2, 期号: 1, 页码: 36-38
戴念祖; 孙淑云; 周嘉华
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2013/03/05
二十世纪的考古学和科技史（一） 期刊论文
中华科技史同好会会刊, 2001, 卷号: 2, 期号: 1, 页码: 70-74
戴念祖; 孙淑云; 周嘉华
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2013/03/05

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