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科研机构
广东海洋大学 [5]
中国水产科学院 [2]
内容类型
期刊论文 [6]
会议论文 [1]
发表日期
2017 [7]
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发表日期:2017
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脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 13, 页码: 14-19
作者:
刘唤明[1]
;
张文滔[2]
;
吴燕燕[3]
;
孙力军[4]
;
王雅玲[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
脂肽
茶多酚
副溶血弧菌
协同抑菌效应
协同抑菌机理
肌间刺缺失对斑马鱼肌肉发育的影响
会议论文
2017年中国水产学会学术年会, 2017-11-01
作者:
杨建[1]
;
匡友谊[2]
;
郑先虎[3]
;
孙志鹏[4]
;
吕伟华[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
斑马鱼
肌间刺
肌肉特异性表达基因
肌纤维
3种离子强度下pH值对罗非鱼肌球蛋白溶解度及分子构象的影响
期刊论文
2017, 卷号: 43, 期号: 9, 页码: 64
作者:
付苇娅[1]
;
周春霞[1,2]
;
朱潘红[1]
;
郑惠娜[1,2]
;
洪鹏志[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼肌球蛋白
pH值
离子强度
去折叠
溶解度
构象
纳豆芽孢杆菌固态发酵罗非鱼下脚料过程相关参数变化及产脂肽动力学
期刊论文
2017, 卷号: 41, 期号: 6, 页码: 817
作者:
冯涛[1]
;
张宁[1]
;
孙力军[1]
;
王雅玲[1]
;
洪鹏志[1]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼下脚料
纳豆芽孢杆菌
抗菌脂肽
动力学
基于高水解度的罗非鱼下脚料产脂肽基质的酶解条件优化
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 24, 页码: 126
作者:
侯小琴[1]
;
张宁[1]
;
孙力军[1]
;
王雅玲[1]
;
洪鹏志[1]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼下脚料
发酵脂肽基质
酶解
条件优化
耐高温蛋白酶产生菌的筛选及酶学特性的初步研究
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 133
作者:
刘唤明[1]
;
张芷欣[1]
;
洪鹏志[1]
;
周春霞[1]
;
杨萍[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
耐高温蛋白酶
地衣芽孢杆菌
玛珥湖
海产品副溶血性弧菌控制研究进展
期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 8, 页码: 198
作者:
全沁果[1,2]
;
莫日坚[1,2]
;
谭力[1,2]
;
闫协民[1,2]
;
苏添添[1,2]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/26
副溶血性弧菌
海产品
控制措施
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